Vegenerat Biegowy czyli Przemysław Ignaszewski to autor doskonale znany w Klubie Vegefani, wszak kilka lat temu gościł u nas na spotkaniu autorskim. Jego charyzma urzekła nas wszystkich, a pomysły na bezmięsne dania są tak wspaniałe, że warto do nich wracać przy każdej okazji. My powróciliśmy do jego przepisów podczas listopadowych warsztatów, podczas których omawiane były przepisy z ziemniaków. Czy można z nich zrobić coś nieszablonowego? Oczywiście! My przyrządziliśmy przepyszne kotlety ziemniaczane z musztardową nutą polane serem z ziemniaka... Smakowało wybornie! Nawet te osoby, które zarzekają się, że nie przepadają za pyrami, chętnie kosztowały tych smakowitości.
Klub Vegefani działa w ramach sieci Dyskusyjne Kluby Książki. Wydarzenie finansowane z budżetu Gminy Miejskiej Bolesławiec przy wsparciu bolesławieckiego sklepu Carrefour, który dostarczył nam produkty do przygotowania dań.
DKK "Vegefani" w Bolesławcu